家乡版干锅花菜
蔬菜不想吃，全吃肉又怕胖，来试试这个干锅花菜吧
用料
| 花菜 | 1个 |
| 五花肉 | 200克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 小米辣 | 3个 |
| 线椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
家乡版干锅花菜的做法
花菜泡盐水10分钟洗净后，剪成小朵，大茎部不要
五花肉线椒切薄片
大蒜、大蒜苗、小米辣切段
锅底加少量油，五花肉中小火煎出油脂
加1勺料酒，1勺生抽调色
加入大蒜和小米辣翻炒出一点点香味
加入花菜翻炒
花菜断生加入线椒片和蒜苗白翻炒
1片蚝油，1勺生抽，适量盐，蒜苗尾入锅翻炒均匀
出锅，飘香四溢的干锅花菜就做好啦
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