准备工作蒜沫泰椒切断
莴笋切薄片放盐腌制10分钟
调料汁:蒜沫、小米辣、酱油、糖、花椒油、蚝油、蒸鱼豉油、陈醋
莴笋中间划一刀，不要划断
打个结
起锅烧水，水开加盐和油，下去莴笋焯一下莴笋捞出过凉控干水分摆盘
加入料汁即可
