清炒莴笋片（LY）
清淡美味，做起来也简单快捷。
——LY的清炒莴笋片
——LY的清炒莴笋片
用料
| 莴笋 | 两根 |
| 蒜 | 两三瓣 |
| 干红辣椒 | 两个 |
| 姜 | 一点 |
| 油，盐 | 适量 |
清炒莴笋片（LY）的做法
莴笋处理好后切片，撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆
蒜切碎，姜切丝，辣椒切丝
油加热，爆香蒜姜辣椒，然后倒入莴笋片，翻炒，差不多就撒盐，味精，出锅。
小贴士
莴笋片切的薄一点，好炒，不容易炒死
莴笋片撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆
不要炒太死，不然不好吃
我喜欢蒜多些，香
莴笋片撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆
不要炒太死，不然不好吃
我喜欢蒜多些，香
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