是热量炸弹也是你的能量加油站的牛肉芝士千层酥^O^/
用料
| 牛肉馅 | |
| 牛肉糜 | 300克 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜片 | 2片 |
| 蛋清 | 1个 |
| 糖 | 1克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱料 | |
| 番茄? | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 披萨草 | 2克 |
| 罗勒碎 | 1克 |
| 百里香 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 味好美香甜沙拉酱 | 1勺 |
| 盐 | 1克 |
| 熟胡萝卜丁 | 30克 |
| 马苏里拉芝士 | 80克 |
| 成品酥皮 | 4张 |
| 味好美香甜沙拉酱 | 约10克 |
是热量炸弹也是你的能量加油站的牛肉芝士千层酥^O^/的做法
牛肉馅加少许葱姜末、蚝油、糖、一个蛋清拌匀备用
番茄?顶部划两刀，小锅中加少许水，中火煮开方便番茄去皮
去皮的番茄剁碎
洋葱切丁
炒酱料，类似披萨酱：热锅冷油，下洋葱丁翻炒至透明
加入番茄
加入调味料调味
倒少许沙拉酱
加入牛肉馅
翻炒至牛肉变色变熟
模具中铺好油纸，取出解冻好的成品酥皮，叉子戳洞
舀上一层牛肉馅，摊平，一层酥皮一层饼，共用了4张酥皮
表面一层铺上拌了煮熟的胡萝卜的牛肉馅
挤上沙拉酱
铺上满满的一层马苏里拉芝士
烤箱预热好，150℃约40分钟，注意观察芝士上色情况，上色太过会影响拉丝
取出，稍稍放凉
开动咯！真的是超级、超级满足呢～^O^/～
