阿尔巴披萨(披萨玛尚诺)
非常非常喜欢吃意式披萨,披萨玛尚诺有一款阿尔巴披萨深得我心,咸香的萨拉米搭配香浓奶酪和酸酸的番茄酱,味道好完美。正好k11有做过一期阿尔巴披萨的视频,就截屏来记录一下,免得以后忘记。
用料
面粉 | |
披萨酱/蕃茄酱 | |
茴香籽 | |
萨拉米香肠片 | |
马斯卡彭奶酪 | |
马苏里拉奶酪 | |
帕玛森奶酪 | |
橄榄油 | |
黑胡椒 | |
阿里根奴(披萨草) | |
荷兰芹(欧芹碎) |
阿尔巴披萨(披萨玛尚诺)的做法
视频里是用面粉团发酵自己揉面擀面甩面皮的……而我只想买点意式饼皮
甩!
面饼上涂点番茄酱
雨润的斯比亚纳塔萨拉米 我觉得只要是萨拉米都行吧
甩几坨马斯卡彭奶酪 一盒马斯卡彭500克 剩下的除了做提拉米苏还能干啥呢
放马苏里拉芝士
搓点帕玛森芝士丝儿
整点阿里根奴碎 也就是披萨草/牛至叶(oregano leaves)
撒点黑胡椒碎碎
淋起橄榄油
进烤箱 325度3分钟
荷兰芹切碎撒披萨上
大功告成