不加披萨草的简易披萨酱
没加披萨草，感觉也挺好吃的。
用料
| 原料 | 如下 |
不加披萨草的简易披萨酱的做法
原料：
洋葱230g，蒜130g，黑胡椒碎3g，糖15g，盐10g（酌情增减），罐装番茄酱/番茄膏320g，黄油20g，橄榄油30g，水200g
洋葱、蒜洗净切碎。锅中加黄油和橄榄油（橄榄油不适合高温烹调，但我就是想放，可以用等量黄油替代），油热后把洋葱末和蒜末倒入，中大火煸炒出香味、断生，加入番茄膏翻炒1min左右，加入水、黑胡椒、盐和糖，小火开盖熬煮3-5min（中途勤搅动，防止糊锅）到自己喜欢的状态即可。
如上
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我用的是这个番茄酱，本质上应该是番茄膏，不能用普通番茄酱或者番茄沙司替代
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