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干锅培根炒孢子甘蓝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:58 • 阅读：8000

自从在一家酒吧吃到这款培根烤孢子甘蓝后就念念不忘，虽然寝室太低配烤箱被我挪作碗橱用，但真正的大厨是不会被没有烤箱而难倒的！就是用一炒锅15分钟做出了这一道极香极鲜极可口外脆内软的干锅培根孢子甘蓝～

用料

培根切小片，中大火煸炒出油至松脆而未焦状态，出锅。将孢子甘蓝（必须沥干水份）倒入培根油中爆炒，加入适量盐白糖和味精，炒至孢子半软状态关火。将培根倒入锅中拌匀，出锅，完成。