食材准备好，口蘑蒂和蘑菇头分开。孢子甘蓝去根，洋葱切碎。

热锅，入黄油。不怕胖你就多加点。

放蘑菇蒂儿炒出香味。

加入孢子甘蓝稍微反炒，到孢子甘蓝的颜色都有点变深就可以了。

加水和蘑菇头，开大火煮开后转中小火再煮15分钟左右。出锅前加盐，也可以加点奶，会更有西式汤的味道。