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药食
凉拌穿心莲(菜名阴毒
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:57
•
阅读:7964
阳台自种十年有余的田七2小盆,田七叶又叫穿心莲,清热解毒。凉拌爽口,入秋后吃吃挺好。
用料
穿心莲
一盘
小毛葱沫
1根
独头蒜沫
一头
姜沫
少许
糖
少少许
盐
少许
蒸鱼豉油
1.5瓷勺
蚝油
0.3瓷勺
香油
0.3瓷勺
花生油
1勺
小米辣
1小只
凉拌穿心莲(菜名阴毒?)的做法
清洗叶片
控干水
葱姜蒜沫放在菜叶上,放盐、糖、小米辣(自己阳台产)。锅内烧滚烫花生油,泼在料上。
放蒸鱼豉油+香醋+蚝油。完活儿~开吃?
小贴士
瓷勺=喝汤用的瓷汤匙。
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