芦蒿洗净控干水，掐成段。
香干切丝，青椒去蒂去籽切丝。
炒锅烧热油，放入香干翻炒。搭配香干只是为了增加口感，量用不需太多。
香干炒至边缘微焦放入芦蒿翻炒。
加适量盐，一点点糖提鲜味。
放入青椒翻炒均匀关火。
