首先将五花肉洗净沥水、藜蒿去掉老的部分，将嫩的部分切至25厘米至30厘米左右，大概大拇指长短。将葱姜蒜洗净切好备用首先将五花肉洗净沥水、藜蒿去掉老的部分，将嫩的部分切至25厘米至30厘米左右，大概大拇指长短。将葱姜蒜洗净切好备用

锅烧热擦干水，倒入一点点食用油（花生油，菜籽油，玉米油，香油，胡麻油等都可以）油将锅匀一下。带油烧热将五花肉稻子锅中翻，炒，至五花肉微黄。不想吃肥腻的，可以炒的干一点。放入葱姜蒜，翻炒两下。倒点生抽和料酒各适量，去肉的腥味儿和给肉上色。翻炒两下，马上倒入藜蒿，大火快炒三分钟。 马上盛入盘中即可。