芦笋洗净后切段，腊肉先焯水再切片；
锅到底油，将腊肉煸出油脂；
下入干辣椒，姜蒜末爆香；
下入芦蒿翻炒，加入一勺生抽，一勺蚝油，半茶匙鸡精，半茶匙盐，少许盐调节咸淡，为保持口感脆内，1分钟左右断生即可出锅。
装盘出锅。
