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芝麻菜青酱司康(小苏打版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:56 阅读:7967
为了消耗芝麻菜青酱,做成司康。

作为烘焙新手必撸的司康,就是可以随意捻来,黄油不够加了椰子油,没有泡打粉用的小苏打,没想到做出来更加松软,外酥里嫩。

还做了玫瑰酱核桃口味的司康,从步骤三开始自由发挥,加入自己喜欢的原料吧~

用料

芝麻菜一把
黑胡椒少量
黄油35g
小苏打3g
车打芝士少量
低筋面粉170g
全麦粉(可替换)30g
椰子油(可替换)20g
鸡蛋1个
细砂糖10g
2g
核桃或松子一把
五颗
淡奶油80g

芝麻菜青酱司康(小苏打版)的做法

  1. 芝麻菜洗净混合坚果、芝士、食用油、盐、黑胡椒、辣椒、熟蒜打成糊状。

    芝麻菜青酱司康(小苏打版)的做法 步骤1
  2. 软化黄油(椰子油)加入低筋面粉、糖、盐、鸡蛋、淡奶油搅拌成颗粒状。

    芝麻菜青酱司康(小苏打版)的做法 步骤2
  3. 加入青酱拌匀。

    芝麻菜青酱司康(小苏打版)的做法 步骤3
  4. 用模具定型后放入烤盘。

    芝麻菜青酱司康(小苏打版)的做法 步骤4
  5. 烤箱200度预热20分钟后,放中层烘烤17-20分钟。

    芝麻菜青酱司康(小苏打版)的做法 步骤5
  6. 外酥里软的口感,淡淡的胡椒香气。

    芝麻菜青酱司康(小苏打版)的做法 步骤6