准备食材，每个人饭量不同，具体用多少根据自己的饭量决定

小锅中烧水，水是煮汤的，水里自由掌握，鸡蛋居然是惊喜双黄蛋
番茄去皮切片，小葱切葱花，生姜花椒准备好

锅中水开放入番茄，生姜花椒小火慢煮，稍微煮久点味才浓

煮汤的时间做剁椒酱，辣椒剁碎，生姜，蒜剁碎

锅中倒入食用油烧热，油根据辣椒的多少调整

放入生姜，蒜末炒出香味

加入辣椒不停的翻炒

加入生抽继续翻炒

在根据自己口味加盐翻炒均匀即可出锅

锅中再次烧水，水开放入金龙鱼活性发酵空心挂面，面条不同煮的时间也会不同，具体关键面条中间没有白心即可

没白心即可，或者自己尝一下，熟了即可捞出，加入剁椒酱

一般煮面都需要七八分钟，所以煮面的时间做汤，加入少量香油

火开大，淋入打散的鸡蛋液

放入洗好的豌豆尖，关火，再根据自己口味加盐，即可出锅

拌面加番茄蛋汤就做好

香辣入味的拌面，午餐吃它就够啦

再来一碗热乎的番茄鸡蛋汤，在外吃一碗面的价格，在家做，还能节省几元呢