来四川上学之后特别喜欢吃冬天的豌豆尖，不管是烫还是炒还是做汤，都非常有特点。

平时很喜欢粤菜里的腐乳通菜，今天突发奇想想把这个口味套在豌豆尖上，没想到居然成功了，因为豌豆尖本身质地比通菜嫩很多，所以不需要特别多的处理，只需几步就可以做出爽口下饭的腐乳豌豆尖。