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家常菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:55 阅读:7933
敲黑板,划重点,普及一下知识点!
???✍️
此蔬菜学名“木耳菜”,多别称:“潺菜、藤菜、落葵、豆腐菜、紫角菜、承露、无葵”。?
木耳菜口感与木耳相似,同时可供人体有效吸收的钙含量很高,是补钙的优选经济菜品。
全草可供药用和食用。可为缓泻剂,有滑肠、散热、利大便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。(外敷药用请根据医嘱,内服食用请随意?)
减脂期/便秘期食用绝佳上品!??

用料

木耳菜1大把
4瓣
生抽1勺
蚝油1勺
适量
味精适量

家常菜?清炒木耳菜/(潺菜/紫角菜/落葵)的做法

  1. 木耳菜稍微择菜,选嫩的,老干扔了。洗净控水。
    (不会择菜的朋友,请喊“妈”٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ)

    家常菜?清炒木耳菜/(潺菜/紫角菜/落葵)的做法 步骤1
  2. 热油,蒜末爆香。

    家常菜?清炒木耳菜/(潺菜/紫角菜/落葵)的做法 步骤2
  3. 倒入木耳菜,快速翻炒,可适当的加一点水,别焦了,一会儿就软了。

    家常菜?清炒木耳菜/(潺菜/紫角菜/落葵)的做法 步骤3
  4. 加入盐、味精、生抽、蚝油快速翻炒2~3分钟即可。

    家常菜?清炒木耳菜/(潺菜/紫角菜/落葵)的做法 步骤4
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    家常菜?清炒木耳菜/(潺菜/紫角菜/落葵)的做法 步骤5