食材

将梅肉洗净，切片。

在肉里倒入生抽、料酒、淀粉。

用手抓均匀，腌制一会。

将儿菜洗净，去除表面的硬皮。

将处理好的儿菜，切成片。

热锅冷油，放入干辣椒段爆香，再放入腌好的肉片翻炒。

当肉片变色后，倒入处理好的儿菜片。

加入适合自己口味的盐量，再加入少许水。

儿菜变软的时候，加入鸡汁，拌炒均匀，就可以装盘出锅了。