位置:首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

清炒儿菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:55 阅读:7934

用料

儿菜10个
油、盐,生抽适量

清炒儿菜的做法

  1. 儿菜适量。

    清炒儿菜的做法 步骤1
  2. 洗净用刀把表面脏的东西去掉。

    清炒儿菜的做法 步骤2
  3. 切片。

    清炒儿菜的做法 步骤3
  4. 全部切好备用。

    清炒儿菜的做法 步骤4
  5. 大蒜三瓣。

    清炒儿菜的做法 步骤5
  6. 切片。

    清炒儿菜的做法 步骤6
  7. 锅热放油。

    清炒儿菜的做法 步骤7
  8. 放蒜片爆香。

    清炒儿菜的做法 步骤8
  9. 放入切好的儿菜翻炒。

    清炒儿菜的做法 步骤9
  10. 适量盐。

    清炒儿菜的做法 步骤10
  11. 一点酱油快速翻炒均匀。

    清炒儿菜的做法 步骤11
  12. 成品。

    清炒儿菜的做法 步骤12

小贴士

产自南方的儿菜北方没有。去菜市场买菜看这个样子挺奇怪,卖菜阿姨是南方人,告诉我这道菜的做法,回来试了一下,很清淡的一道菜,没有什么特别的怪味儿。喜欢吃辣的放几个干辣椒,出锅放点味精提味即可。家里很少吃味精就没放。平时大鱼大肉吃多了,吃点素菜可以减轻肠胃负担,营养更均衡。