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蒜蓉西洋菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:54 • 阅读：8006

西洋菜的功效是清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，用蒜蓉炒西洋菜吃起来清淡、脆嫩又美味。

用料

西洋菜	2把
蒜头	2瓣
盐	少许
鲣鱼粉（だしの素）	少许
油

蒜蓉西洋菜的做法

西洋菜切或剪成一半，浸泡在水中约15分钟，然后冲洗干净，沥水；蒜瓣拍碎切末；
炒锅下油烧热，煸香蒜末，加入西洋菜用大火快速煸炒，等菜变软时加盐和鲣鱼粉调味，炒匀即可关火。

小贴士

炒西洋菜油要加的稍微多一些，这样炒出来的菜才会好吃。

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