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豌豆苗摊饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:49 • 阅读：8007
春天适合吃升发的苗芽类蔬菜，可是小孩不肯吃豆芽，豆苗，就想着办法变化一下花样。

用料

豌豆苗一小把
鸭蛋1个
面粉100克
姜、盐、油少许

豌豆苗摊饼的做法

  1. 准备好食材，豌豆苗、姜片切碎点。

    豌豆苗摊饼的做法 步骤1

  2. 鸭蛋打入面粉、盐加水搅拌。

    豌豆苗摊饼的做法 步骤2

  3. 搅拌成糊状

    豌豆苗摊饼的做法 步骤3

  4. 开锅小火慢煎。

    豌豆苗摊饼的做法 步骤4

  5. 煎至两面有变黄就可以。

    豌豆苗摊饼的做法 步骤5

小贴士

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴润肺的作用，相对鸡蛋没那么燥热。
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