虾仁和豆苗

鸡入冷水放葱、姜、料酒烧开撇沫后，小火慢炖一小时。

关火前放盐。

锅内放少许鸡汤，点火，依次放入豆苗，虾仁。

表面再浇两勺鸡汤，颜色立刻油亮翠绿，再加少许盐，白胡椒调味，烧开即可。

平移到盘子里。

饭菜也要有颜值

配东坡肉和酸甜萝卜，清爽解腻。