准备好原材料

烧开一锅水，加点盐，放入意面，根据包装后面需要的时间煮熟，这款贝壳意面需要8分钟；煮开后捞出，过冷水沥干待用

再烧开一锅水，焯熟速冻玉米粒，捞出沥水待用

酱豆苗去掉下面的白色茎杆，然后洗净用沙拉盆甩干水分

水果胡萝卜可以直接生吃，洗净然后切成薄片

在碗中加入白酒醋，橄榄油，盐，糖和现磨黑胡椒，然后不停搅拌，让白酒醋和橄榄油均匀混合乳化

将胡萝卜片，玉米粒，豆苗和意面放入一个较大的容器中

倒入乳化好的油醋汁，然后拌均

盛盘，配上一两个圣女果，最后再撒些现磨黑胡椒就好啦，非常小清新的味道。如果觉得太过清淡，可以在油醋汁中加入少许生抽来增味。