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凉拌豌豆苗究极版

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:49 • 阅读：7972
代发菜谱，via我二妈小豆豆。
小豆今晚拍脑袋灵光一现来的小菜?
嗷嗷好吃！

用料

豌豆苗200克
酱油1勺
醋0.8勺
香油0.8勺
胡椒盐3拧
小米辣适量
线椒适量
生蒜2瓣
橄榄油3勺

凉拌豌豆苗究极版的做法

  1. 洗净豌豆苗，水开后加适量橄榄油焯豆苗2min

  2. 焯豆苗过冷水，装盘

  3. 向盘中撒入双椒、生蒜末

  4. 起锅烧油，待油准备冒烟时，均匀淋在蒜椒等配料上

  5. 加入酱油醋胡椒盐香油，拌匀

  6. 吃完啦！

    凉拌豌豆苗究极版的做法 步骤6

小贴士

成品以豌豆苗入口口感立体通透为佳。香油是点睛之笔！
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