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茎叶花类
凉拌豌豆苗究极版
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:49
•
阅读:7989
代发菜谱,via我二妈小豆豆。
小豆今晚拍脑袋灵光一现来的小菜?
嗷嗷好吃!
用料
豌豆苗
200克
酱油
1勺
醋
0.8勺
香油
0.8勺
胡椒盐
3拧
小米辣
适量
线椒
适量
生蒜
2瓣
橄榄油
3勺
凉拌豌豆苗究极版的做法
洗净豌豆苗,水开后加适量橄榄油焯豆苗2min
焯豆苗过冷水,装盘
向盘中撒入双椒、生蒜末
起锅烧油,待油准备冒烟时,均匀淋在蒜椒等配料上
加入酱油醋胡椒盐香油,拌匀
吃完啦!
小贴士
成品以豌豆苗入口口感立体通透为佳。香油是点睛之笔!
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