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懒人版麻辣烫(微微辣)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:49 阅读:7926
第一次吃麻辣烫,是和同事值班,她带去的麻辣烫,太好吃了。她带去的麻辣烫,对于不太能吃的我,简直了。越吃越香,越吃越辣,辣的我都想哭了……真的是太好吃了,我就着麻辣烫吃了一个烧饼。???
我和老妈都比较喜欢麻辣烫的菜,蔬菜放的比较多了。尤其加入灵魂伴侣 麻酱花生碎,太香了。我这个是三人份的哦。

用料

纯牛奶2袋
方便面一袋
半成品鸡块250克
娃娃菜金针菇2小颗1袋(超市买的)
油麦菜2颗
油豆皮200克
花生碎50克
清水400毫升
麻酱 香油100克 5克
生抽35克
25克
耗油15克
食盐10克
白砂糖5克
5片
2片
3瓣
麻辣火锅底料半块
郫县豆瓣酱1勺
食用油50克

懒人版麻辣烫(微微辣)的做法

  1. 准备好,一会儿要下锅。

    懒人版麻辣烫(微微辣)的做法 步骤1
  2. 锅热后,加油。

    懒人版麻辣烫(微微辣)的做法 步骤2
  3. 油热加入,葱、姜、蒜、大料、花椒若干,炒香后加入火锅底料,豆瓣酱,

    懒人版麻辣烫(微微辣)的做法 步骤3
  4. 火锅底料炒化了,加入水、牛奶煮开,用漏勺把葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒 捞出倒入塑料袋,扔入垃圾桶。

    懒人版麻辣烫(微微辣)的做法 步骤4
  5. 锅中倒入鸡块,蔬菜,煮熟后,捞出倒入盆中

    懒人版麻辣烫(微微辣)的做法 步骤5
  6. 接着锅中放入油豆皮,方便面,煮熟后,倒入盆中。然后把麻酱,香油、生抽,醋,耗油,盐,白砂糖,适量开水,倒入碗中,搅拌均匀。(喜欢稠一点的可以少放水)。

    懒人版麻辣烫(微微辣)的做法 步骤6
  7. 麻酱拌匀以后倒入放有蔬菜的盆中,麻酱上面撒上花生碎,搅拌均匀,开吃咯。???

    懒人版麻辣烫(微微辣)的做法 步骤7

小贴士

花生碎(花生在锅里炒,不用放油,一定要小火,不然容易糊的。)