凉拌油麦菜
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜具有清热利尿、清肝利胆、静心安神、促进血液循环、辅助减肥等功效。
用料
| 油麦菜 | 1把 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 麻汁酱、花生酱 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
凉拌油麦菜的做法
油麦菜洗净后，用盐水泡10分钟。
油麦菜控水切段，黄瓜用刮皮刀削成长片，用黄瓜片卷住油麦菜
黄瓜片。
灵魂酱汁：麻汁+花生酱用凉开水泻开，加入少量生抽、白糖、盐。
调成酸奶状的浓度后，浇在油麦菜上。
非常快捷好吃！我调的酱汁稍微有点稀了，调成酸奶状就好。
小贴士
省时快手菜，非常适合没有时间做饭时来做！