蕃薯芥菜汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:49 • 阅读：7918

这真的是最普通最平民的一道汤了，没有肉类，就蕃薯和芥菜两种食材，但它确是我从小喝到大的，我爸妈以前经常在家煲给我们喝，满满的幸福感的一款暖汤~

用料

芥菜择洗干净，去掉老叶，用刀把菜切成合适的块状~
蕃薯削皮，切成你喜欢的块状（不要太大块）
拍一块姜（也可以切成片状）
把以上食材都处理好
拿个合适的锅，煮开一锅开水（水的量自己掌握好），把姜和蕃薯放下去，盖上盖子煲10分钟左右，放几滴食用油，把芥菜放下去，再煲10分钟左右（这过程其实主要是蕃薯熟了就可以了，芥菜是好容易熟的）
放盐调味，关火，真的就这么简单，一锅好喝的汤就出来了~