朴食(芥菜咸饭,生酮友好)
低碳生酮人“清明”节气吃什么——质朴之食
用料
猪油 | 50克 |
五花肉 | 250克 |
海米(磷虾) | 100克 |
干香菇 | 5朵 |
芥菜 | 400克 |
干杂菜 | 15克 |
魔芋米 | 420克 |
生抽 | 适量 |
盐 | 3克 |
朴食(芥菜咸饭,生酮友好)的做法
蒜泥猪油50克润锅(主页有蒜泥猪油方子,自取)
把五花肉切成小条加入3克盐腌一会儿,然后倒入蒜泥油中煸炒
煸至五花肉条外表金黄出油
倒入小磷虾一起炒(刚好没有海米用的小磷虾,一样很好吃)
加入水发好并切碎的香菇炒香
加入切丝的芥菜炒软,如果觉得油不够,这时可以加一些猪油
接着倒入冲洗沥干的魔芋米,继续炒
最后倒入水发好的杂菜(胡萝卜丁一类增色用的,可有可无),加入生抽调味就能出锅了