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茎叶花类
红苋菜皮蛋汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:48
•
阅读:7966
老家湖南,这道菜的做法是我从小吃到大的,嫁江西后婆家人说从没这样吃过,今天就下个厨让他们尝尝
用料
苋菜
小把
皮蛋
一个
蒜
一瓣
盐
5克
蚝油
一勺
红苋菜皮蛋汤的做法
苋菜挑拣清洗干净
皮蛋切成小块,蒜切碎
热油锅下蒜片煸香
下苋菜炒软,加入适量水
加入皮蛋和适量盐,煮3/4分钟,期间加一小勺蚝油
出锅!
小贴士
蚝油看个人爱好添加,青菜不喜欢放太多调料,清清爽爽很好吃,红色汤泡饭也很有食欲哦。
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