黄花菜开水放温浸泡两小时剁碎，猪肉馅用十三香葱姜水搅拌➕蚝油鸡精盐生抽适量➕切好攥完水的黄花菜碎➕最后点香油锁水馅儿不返水

鲅鱼去骨去皮➕十三香葱姜蒜水包括葱姜蒜一起打成泥➕少少量肥一点的猪肉馅➕料酒蚝油鸡精盐生抽适量➕几棵香菜碎➕最后点香油锁水馅儿不返水

猪肉馅儿➕一颗鲜香菇➕娃娃菜➕十三香葱姜水➕蚝油鸡精盐生抽适量➕最后点香油锁水馅儿不返水