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荠菜蘑菇炒年糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:43 • 阅读：7952
荠菜的清香，蘑菇的鲜美，年糕的Q弹，共同组成这道美食。方便快手，不容错过。

用料

荠菜一小把
年糕两条
蘑菇4-5个
盐少许
味精少许

荠菜蘑菇炒年糕的做法

  1. 食材分别洗净沥干，年糕、蘑菇切片，荠菜切碎。

  2. 锅内水烧开，放入年糕略煮至软，捞起沥去水份。

  3. 炒锅内放油烧热，倒入蘑菇和荠菜，炒至断生，加入年糕继续翻炒一会儿。

  4. 加入适量盐和味精调味，炒匀起锅装盘。

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