空心菜梗炒小鱼干
昨天收到了朋友送来的一些小鱼干,对于吃货的我恨不得立马下锅炒了,今天刚好摘到了空心菜梗,空心菜梗和小鱼干一起刚好中和了小鱼干的咸味,很不错,据朋友讲,她爸爸喜欢钓鱼,这个小鱼很不错,老家叫做"小白条",对水质要求很高,一吃,果然不错,咸淡合适,这个小鱼干很干净,很香,做法也很简单,你也可以试试哦。
用料
小鱼干 空心菜梗 蒜苗梗 姜蒜瓣儿 料酒 鸡精 |
空心菜梗炒小鱼干的做法
小火加油煸香。
盛盘备用
加少许油,煸香蒜姜
下空心菜梗,炒至半熟
下小鱼干
加料酒焖2分钟
美味既成。
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