蒜薹洗净切段,鸡蛋打散备用
热锅先炒鸡蛋(不用加盐),鸡蛋炒好了盛起来,再放油炒蒜薹,(可以少量的放点水),加点酱油炒,蒜薹炒熟再加鸡蛋
翻炒15秒左右,再加点耗油,炒均匀就可以出锅了(前面不放盐是因为鸡蛋容易入味,会咸)