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蒜薹炒鸡蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:41 阅读:7931

用料

蒜苔一把
鸡蛋三个
蚝油一汤勺
半小勺
酱油适量
淀粉适量

蒜薹炒鸡蛋的做法

  1. 蒜薹洗净切段,鸡蛋打散备用

  2. 热锅先炒鸡蛋(不用加盐),鸡蛋炒好了盛起来,再放油炒蒜薹,(可以少量的放点水),加点酱油炒,蒜薹炒熟再加鸡蛋

  3. 翻炒15秒左右,再加点耗油,炒均匀就可以出锅了(前面不放盐是因为鸡蛋容易入味,会咸)

小贴士

我喜欢出锅前加一小碗水淀粉,更有味道?