把蒜薹洗干净，切成段
起锅烧油，放入蒜薹，翻炒几下。火不要太大，干了就点点儿水，蒜薹不是太硬了放盐和鸡精，再翻炒几下。
翻炒几下打入三个鸡蛋，等待几秒钟，继续翻炒，淡了就再稍微撒点盐。等鸡蛋熟了就可以出锅了。
