蒜薹炒蘑菇
蒜薹炒蘑菇很鲜美的一道快手菜。
用的多力压榨玉米油,这款油的品质属于看得见闻得到,色泽淡黄,油体透亮,可以闻到玉米的芳香味,而且炒菜的过程中油烟很少 。
用的多力压榨玉米油,这款油的品质属于看得见闻得到,色泽淡黄,油体透亮,可以闻到玉米的芳香味,而且炒菜的过程中油烟很少 。
用料
多力压榨玉米油 | 1勺 |
蒜苔 | 7根 |
海鲜菇或蟹味菇 | 250克 |
红彩椒 | 40克 |
蒜 | 1瓣 |
小米辣 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 半勺 |
鸡精 | 小半勺(茶匙) |
蒜薹炒蘑菇的做法
锅中水烧开后,滴一滴多力压榨玉米油+1勺盐,放入洗干净的海鲜菇绰水3分钟,蒜薹切段绰水1分钟捞出控水
彩椒和小米辣切好备用
热锅后倒一滴玉米油+蒜瓣+小米辣炒香
+蒜薹+白玉菇+彩椒+生抽+耗油+鸡精大火快速翻炒一分钟(喜欢蒜薹软烂口感的多炒一会)
小贴士
1.选用多力压榨玉米油
2.蒜薹炒各种蘑菇都好吃
3.绰水时间都不用太久,最后大火快速翻炒1分钟,喜欢口感软烂的就多炒一会。
4.出锅前品尝淡了就+一丢丢盐
2.蒜薹炒各种蘑菇都好吃
3.绰水时间都不用太久,最后大火快速翻炒1分钟,喜欢口感软烂的就多炒一会。
4.出锅前品尝淡了就+一丢丢盐
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