甘蓝胡萝卜粉条包子
孩子不喜欢吃馒头,那就搞点花样吧。
韭菜、茴香吃厌了,总想搞点新鲜馅。
韭菜、茴香吃厌了,总想搞点新鲜馅。
用料
面粉 | 大约1斤吧 |
酵母 | 0.3袋 |
白糖 | 0.5勺 |
甘蓝 | 5-6片 |
胡萝卜 | 0.2根 |
鸡蛋 | 3个 |
粉条 | 1把 |
温水 | 约200毫升 |
大蒜 | 6瓣 |
香油 | 2勺 |
黑芝麻 | 1把 |
盐 | 0.5勺 |
木耳 | 4朵 |
甘蓝胡萝卜粉条包子的做法
取适量面粉,放入酵母、白糖、温水,搅拌一下,和成光华面团。
鸡蛋打散,炒熟,盛出。
胡萝卜切丝,略炒一下。
鸡蛋碎与胡萝卜混合,晾凉。甘蓝焯水后剁碎,然后攥干备用。
将泡软的粉条与木耳切碎,因为包包子,所以略微切了一下。
将甘蓝、粉条、木耳与鸡蛋胡萝卜混合,放入食用油、黑芝麻、蒜末、蚝油以及盐搅拌均匀。
擀皮,开始包包子。
将包好的包子放入蒸锅中,蒸20分钟,关火。开吃吧!
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