清脆可口༄「蒜蓉小油菜」༄
在家也能做出像饭店一样口感的??清脆可口༄「蒜蓉小油菜」༄???巨喜欢蒜蓉青菜，独有的香气???
用料
| 油菜 | 适量 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
| 食用油 | 2勺 |
清脆可口༄「蒜蓉小油菜」༄的做法
小油菜洗净。
大蒜切蒜末。
玉米淀粉加水，搅拌均匀成淀粉水备用。
起锅烧油，一勺就够。
油热下入油菜，翻炒二十秒。
加入半勺盐和一汤勺清水。
炒软盛出。
锅中再次加入一勺油，油热下入蒜末炒香。
加入油菜翻炒一分钟。
加入半勺盐，鸡精，白胡椒粉调味。
炒匀后淋入水淀粉。
炒匀即可。
太诱人了，虽然是素菜???
小贴士
无技巧无难度！