蔬菜虾仁鸡蛋羹
作者：
风
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更新时间：2023-06-17 14:35:30
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阅读：8016
营养丰富的虾仁鸡蛋羹，快做给自己和最爱的人吃吧
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蔬菜粒 | 100克 |
| 虾仁 | 15个 |
| 盐 | 1克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 水淀粉 | 20克 |
| 葱花 | 适量 |
蔬菜虾仁鸡蛋羹的做法
鸡蛋磕入碗中，放入盐1g，料酒10g拌匀
倒入250g水拌匀，撇去浮沫
倒入碗中，盖保鲜膜，用牙签扎洞
冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟
锅入油，放入蒜5g，虾仁、蔬菜粒炒至虾变红
生抽10g，蚝油5g炒匀
倒入水淀粉，煮至粘稠
浇在鸡蛋羹上，撒上葱花就好啦~
