准备好食材

先揉面
面粉中加入80度左右的热水
这个是烫面法，和的面会更软

韭菜洗干净滤干水分后切碎

厨师机揉好面，包保鲜膜醒30分钟

先来准备馅料
锅里多放点油
烧热后，倒入打散的鸡蛋液，趁热用筷子拨散

炒好的鸡蛋碎和虾米一起放入韭菜中

加入韭菜盒子的灵魂调味料~味好美五香粉

一小勺盐调味

搅拌均匀，馅料就准备好啦
做韭菜盒子，本身韭菜就很香，所以调料不需要复杂，简单调味就很好吃了

面团拿出来，揉光滑

搓长条，切出均匀的小剂子

擀成薄薄的饼皮

包馅料

捏一捏就做好啦

锅里放一丢丢的食用油，不需要多哦
直接下韭菜盒子小火烙至两面金黄

每次烙饼，就爱耍杂技，溜几下，滑溜溜的，非常好玩哈哈

香的不得了的韭菜盒子出锅了
老规矩，手机先吃~

皮薄馅多，外面香香脆脆，裹着香香的馅料，一口气吃了好几个
就连不爱吃韭菜的小朋友，也一人吃了一个，哈哈哈，成就感满满✌?

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