袖珍小馒头 一口一个哄娃神器 一次醒发快手面食 新手零失败 附细节视频详解
孩子挑食不爱吃主食,试试这款袖珍小馒头吧,一次醒发超级快速,新手也能一次成功,看具体步骤吧。
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
水 | 160克 |
袖珍小馒头 一口一个哄娃神器 一次醒发快手面食 新手零失败 附细节视频详解的做法
所需食材大合照。
所有食材全部倒入盆中,用筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团。
揉好的面不用醒发,直接分成三份,取其中一份直接搓成长条,切分成小段,注意不要切得太窄,否则容易头重脚轻站不稳。
全部做好放入蒸笼醒发二十分钟,水开上锅蒸十分钟,焖三分钟出锅。
成品图来啦,一个个白净光亮小巧可爱,娃一口一个停不下来。
动态视频呈现时间到,小馒头蓬松煊软,用手一捏QQ的,赶快收藏起来试做吧。
小贴士
温馨提示
1.面粉吸水性不同,少量多次加水,最后面团状态是软硬适中的。
2.一定要揉匀,成品出来才会光滑透亮。
3.一次醒发的,揉好面直接搓条切分成小馒头的形状醒发。
4.现在室内温度还算高,全部做好放入蒸笼醒发20分钟。水开上锅,蒸10分钟,关火焖三分钟。
5.吃不完的晾凉冷冻,再吃时候加热就可以了。
期待大家美美摆拍的作业图。
1.面粉吸水性不同,少量多次加水,最后面团状态是软硬适中的。
2.一定要揉匀,成品出来才会光滑透亮。
3.一次醒发的,揉好面直接搓条切分成小馒头的形状醒发。
4.现在室内温度还算高,全部做好放入蒸笼醒发20分钟。水开上锅,蒸10分钟,关火焖三分钟。
5.吃不完的晾凉冷冻,再吃时候加热就可以了。
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