春卷皮～韭菜盒子
如果你觉的春卷皮只能做春卷，那你就out了～(⌒▽⌒)。用春卷皮做春韭菜盒子，薄、脆、香！對于不會做面食的人，簡单又好做。
用料
| 春卷皮 | 1包 |
| 韭菜 | 一束 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 蝦皮 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
春卷皮～韭菜盒子的做法
鍋內少許油，放入雞蛋液，用筷子划成小粒～放涼后入韭菜、蝦皮，先用油拌韭菜，再放入盐、胡椒粉（這樣做韭菜不下湯)拌勻。
用2張春卷皮開始包。（1张太薄容易漏)
先折下角。
再折左角。
再折右角。
用上角插入口袋中。
鍋內放油，～開始煎兩面。
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