大白菜一叶一叶的洗净，在案板上用刀背拍松白菜帮
鸡蛋打散加水加面粉加花椒粉，搅拌成糊状，这些材料份量没有那么严格根据你要做多少增减，大概三个鸡蛋加一斤面粉加水能做六片白菜饼
白菜放入糊中两面沾匀，
平底锅内放油，两面煎黄即可

晾凉后切成段儿
再用生抽加蒜末加小米辣加香油加辣椒油加少量黑醋

味道美极了，简单又拿得出手，等着家人夸你吧?

开动吧