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菱角豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:01 • 阅读：8001

用料

菱角
豆腐
肉片
盐
鸡精
淀粉
料酒

菱角豆腐的做法

将豆腐取出切成一片片状，加盐，鸡精，淀粉拌匀，入油锅里煎至两面略黄
肉切片放料酒，盐，淀粉入味后，入热油锅滑散捞出
留少许热油。倒入姜片，红椒炒香，再放已煎好的豆腐片，滑好的肉片，去壳的菱肉，快炒轻拨

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