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葱香菱角

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:01 • 阅读：7981
10月1日去路过菜场，看到已经有在卖菱角了。这个小时候还去人家地里偷过。就生的吃。生熟皆佳，生的当水果吃，熟的当粗粮吃。跟板栗有的一拼

用料

菱角250g
大葱10g
盐1g

葱香菱角的做法

  1. 菱角去壳，去紫色膜皮

  2. 菱角肉放盘，撒葱花，盐，隔水大火蒸10分钟，食用前滴少许香油

  3. 装盘即可

小贴士

菱角富含多种维生素，钙。磷，去肠热，健脾养胃，补肾养血的功效
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