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菱角酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:01 阅读:8276
菱角,肉质清甘,营养丰富,能补脾益气,有益胃肠。向来都是水煮直接吃,这次突发奇想做成酱,用来抹吐司,竟有惊艳的香糯。

用料

菱角
淡奶油
纯牛奶
白糖

菱角酱的做法

  1. 准备食材。

    菱角酱的做法 步骤1
  2. 菱角洗净,入锅,加水没过菱角,大火煮十五分钟左右。

    菱角酱的做法 步骤2
  3. 剥壳,取菱肉。

    菱角酱的做法 步骤3
  4. 加适量淡奶油和纯牛奶,料理机打成泥。

    菱角酱的做法 步骤4
  5. 入锅,根据口味加适量白糖,中火煮开,转小火熬煮,其间不断搅拌。至粘稠状。

    菱角酱的做法 步骤5
  6. 趁热装入消毒好的罐子。

    菱角酱的做法 步骤6
  7. 夹在吐司中间,美美开吃喽

    菱角酱的做法 步骤7