这个时候就是属于嘉兴人的菱角季啦！中秋回家，家里各种菱角吃不尽，因为舅舅挖了一个池塘种了菱。

嘉兴人吃菱通常有三种方法

一种是生吃 但水生环境不能保证
容易吃上细菌 寄生菌

另一种是了连壳水煮后放太阳下晒干
可以吃得比较久

还有一种就是超级美妙的剥壳炒着吃

说起炒菱 妈妈有不少心得 晚饭拍了全过程 分享大家～