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【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:01 • 阅读：7988
记得第一次吃菱角是同事给我的，感觉很粉嫩挺好吃的就是麻烦。买菜的时候看见有就买了一点，这是我第二次吃菱角。

用料

菱角250克
盐1-2勺

【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜的做法

  1. 菱角反复搓洗干净后泡盐水半小时。

    【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜的做法 步骤1

  2. 洗干净沥干水分。

    【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜的做法 步骤2

  3. 菱角冷水下锅，加盐煮开。

    【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜的做法 步骤3

  4. 转中火煮15-20分钟，具体时间自己调整。

    【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜的做法 步骤4

  5. 煮好的菱角捞出装盘就可以吃了，吃的时候用手掰开或刀切开，里面很粉嫩。

    【盐水菱角】皮脆肉粉嫩，老少皆宜的做法 步骤5
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