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【盐水菱角】皮脆肉粉嫩,老少皆宜
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:40:01
•
阅读:7985
记得第一次吃菱角是同事给我的,感觉很粉嫩挺好吃的就是麻烦。买菜的时候看见有就买了一点,这是我第二次吃菱角。
用料
菱角
250克
盐
1-2勺
【盐水菱角】皮脆肉粉嫩,老少皆宜的做法
菱角反复搓洗干净后泡盐水半小时。
洗干净沥干水分。
菱角冷水下锅,加盐煮开。
转中火煮15-20分钟,具体时间自己调整。
煮好的菱角捞出装盘就可以吃了,吃的时候用手掰开或刀切开,里面很粉嫩。
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煮菱角
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蛋白糖(不易消泡➕菱角分明)
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