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水煮菱角

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:01 阅读:7939
加水加盐,煮熟就可以吃了,越硬越难咬开的就是越老的菱角,超粉有嚼劲,好好吃~

用料

菱角1000克
10克
清水没过菱角

水煮菱角的做法

  1. 网上买的菱角,5斤35块,贵了么?

    水煮菱角的做法 步骤1
  2. 煮了两斤,剩下的一半放通风阴凉的地方,一半放冰箱,想看看到底区别在哪里?下次吃的时候再做比较~

    反复清水洗干净菱角,盐水泡半小时最好,然后铁锅里放水,没过菱角,加点盐,据说用铁锅煮出来的菱角会变成黑色~

    水煮菱角的做法 步骤2
  3. 煮20到40分钟,泡了盐水可以20分钟,没泡就煮久点,40分,因为菱角壳上的细菌比较多,煮久杀菌哈~

    水煮菱角的做法 步骤3
  4. 很硬,牙咬得有点疼,但太好吃了,比吃板栗容易点?

    水煮菱角的做法 步骤4