牛蒡切丝在水中浸泡备用。

培根切丝

切好的辣椒丝，葱丝，香菜。

京葱切丝

培根煎出点油，培根在油锅中煸炒出香味。

牛蒡炒到有点塌了蔫了。

然后加入生抽、盐、糖炒匀。培根本来有咸味，别弄太咸了。

炒会，将味道都炒到一起。

出锅之前放入杭椒、葱、香菜。

把这些东西炒成一个馅来。

馅放入烤鸭饼，包起来。

将炒好的牛蒡卷入烤鸭饼成春卷样，在油锅煎黄就可以了。