凉拌牛蒡
用料
| 牛蒡 | 1根 |
| 白芝麻 | 1把 |
| 味淋 | 1勺 |
| 料理用酒 | 1勺 |
| 柚子醋 | 1勺 |
| 芥末 | 1勺 |
凉拌牛蒡的做法
牛蒡洗净，用刀背刮去外皮。不需要刮得很干净。
削铅笔一样处理下。或者用刮皮刀，或者刀切。
稍微炒一下，或者沸水里焯一下控干水分
加入调料拌匀即可。
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| 牛蒡 | 1根 |
| 白芝麻 | 1把 |
| 味淋 | 1勺 |
| 料理用酒 | 1勺 |
| 柚子醋 | 1勺 |
| 芥末 | 1勺 |
牛蒡洗净，用刀背刮去外皮。不需要刮得很干净。
削铅笔一样处理下。或者用刮皮刀，或者刀切。
稍微炒一下，或者沸水里焯一下控干水分
加入调料拌匀即可。