[介绍]莴笋是一种非常受欢迎的营养蔬菜，不仅味道鲜美，颜色翠绿，而且营养价值也非常高。关于莴笋的做法有很多种，既可以生着吃，还可以清炒，和其他食材一起搭配，制作出不同美味的菜肴。今天分亨一道特别简单的快手家常菜，做出来爽口青翠不掉色！

[食材]⭐莴笋 一根 ⭐胡萝卜 一段
⭐蒜头 两个 ⭐盐 适量
⭐香油 适量

[步骤1]莴笋削去外皮儿，先切成薄片，然后放入清水中清洗干净，胡萝卜也切小片，清洗干净！蒜头拍扁切小备用！
[步骤2]起锅烧油，油热倒入蒜头泥煸香！倒入胡萝卜片和莴笋片，翻炒均匀，出锅前撒上少许的盐翻炒均匀后就可以关火装盘哦